Search
You Searched for "update"
Updates
11 result found.
Spaghetti alle Puttanesca
https://josuejahh.com.free/update/spaghetti-alle-puttanesca/3592051Spaghetti alle PuttanescaUna receta tradicional del sur de Italia con una salsa intensa elaborada con tomate, aceitunas, alcaparras y anchoas.Ingredientes- 400 g de espaguetis- 3 cucharadas de aceite de oliva- 3 dientes de ajo laminados- 6 filetes de anchoa- 400 g de tomate triturado- 80 g de aceitunas negras- 2 cucharadas de alcaparras- 1 cucharadita de hojuelas de chile (opcional)- Perejil fresco picado- Sal y pimienta al gustoPasos1. Cocina los espaguetis hasta que estén al dente.2. Sofríe e...
Orecchiette con Brócoli y Salchicha Italiana
https://josuejahh.com.free/update/orecchiette-con-brocoli-y-salchicha-italiana/3592046Orecchiette con Brócoli y Salchicha ItalianaUna especialidad del sur de Italia que combina pasta orecchiette con brócoli salteado y salchicha italiana.Ingredientes- 400 g de orecchiette- 300 g de salchicha italiana- 1 brócoli mediano- 3 dientes de ajo- 3 cucharadas de aceite de oliva- 50 g de queso parmesano rallado- Sal y pimienta negra- Hojuelas de chile (opcional)Pasos1. Cocina la pasta y el brócoli juntos durante los últimos 3 minutos de cocción.2. Dora la salchicha desmenuzada.3. Añade el...
Pappardelle al Ragù de Cordero
https://josuejahh.com.free/update/pappardelle-al-ragu-de-cordero/3592045Pappardelle al Ragù de CorderoUna pasta elegante con un ragú de cordero cocinado lentamente, ideal para ocasiones especiales.Ingredientes- 400 g de pappardelle- 600 g de cordero en cubos pequeños- 1 cebolla- 1 zanahoria- 1 tallo de apio- 2 dientes de ajo- 200 ml de vino tinto- 500 ml de tomate triturado- 250 ml de caldo de carne- 2 cucharadas de aceite de oliva- Romero fresco- Sal y pimienta- 80 g de queso parmesano ralladoPasos1. Dora el cordero en aceite de oliva.2. Añade la cebolla, zanahori...
Lasaña Boloñesa Tradicional
https://josuejahh.com.free/update/lasana-bolonesa-tradicional/3592037Lasaña Boloñesa TradicionalUno de los platos más emblemáticos de Italia. Capas de pasta fresca, ragú de carne cocinado lentamente, salsa bechamel y queso gratinado forman una combinación clásica y reconfortante.IngredientesPara el ragú- 500 g de carne de res molida- 150 g de panceta en cubos- 1 cebolla picada- 1 zanahoria picada- 1 tallo de apio picado- 2 dientes de ajo picados- 700 ml de salsa de tomate- 150 ml de vino tinto seco- 2 cucharadas de aceite de oliva- Sal al gusto- Pimienta negra a...
Ravioli de Ricotta y Espinaca con Salsa de Mantequilla y Salvia
https://josuejahh.com.free/update/ravioli-de-ricotta-y-espinaca-con-salsa-de-mantequ/3592029Ravioli de Ricotta y Espinaca con Salsa de Mantequilla y SalviaUn clásico del norte de Italia. La suavidad del relleno de ricotta y espinaca se complementa con una salsa simple de mantequilla dorada y hojas de salvia.IngredientesPara los ravioli- 500 g de ravioli frescos de ricotta y espinaca- Agua abundante- Sal al gustoPara la salsa- 80 g de mantequilla- 10 hojas de salvia fresca- 50 g de queso parmesano rallado- Pimienta negra recién molida- Nuez moscada (opcional)Pasos1. Cocina los ravioli...
Tagliatelle ai Funghi Porcini
https://josuejahh.com.free/update/tagliatelle-ai-funghi-porcini/3591480Tagliatelle ai Funghi PorciniUn plato refinado de la cocina italiana donde los hongos porcini aportan un intenso aroma terroso, combinado con una salsa cremosa y queso parmesano.Ingredientes- 400 g de tagliatelle- 250 g de hongos porcini frescos (o 40 g secos, previamente hidratados)- 2 cucharadas de aceite de oliva- 30 g de mantequilla- 2 dientes de ajo picados- 200 ml de crema de leche- 80 g de queso parmesano rallado- 1 cucharada de perejil fresco picado- Sal al gusto- Pimienta negra recién...
